Paradies Seewinkel-Tour

Mangalitza, Turopolje oder doch Steppenrind?

Eine besondere Tour in jeder Hinsicht. Genuss für alle Sinne … Schnuppern Sie die Düfte der Jahreszeiten und lassen Sie sich von der sanften Landschaft des Seewinkels im Burgenland verzaubern.
Dabei lernen Sie außergewöhnliche Hersteller von heimischen Leckerbissen kennen und verkosten natürlich auch die wunderbaren Spezialitäten dieser Region.

der 1. Tag

Nach Ihrer individuellen Anreise nach Neusiedl / See (siehe Anreiseempfehlungen) am frühen Nachmittag steigen Sie in unseren Klein-Bus um, damit Sie sich die nächsten 1 1/2 Tage ganz der Landschaft und dem Genuss widmen können. Und wir starten gleich mit unserer Entdeckungsreise durch die Region.

Eine Stipvisite beim “Paradeis-Kaiser” Erich Stekovics, dessen Shop wir einen kurzen Stop widmen, bildet den Auftakt unserer Feinschmeckerfahrt.
Wenn geöffnet - wird's dann schöpsern und käsig. Die nächste Station ist eine Schafzucht, die ihresgleichen sucht. Und wo sich der Jungbauer gegen den Älteren durchgesetzt hat - mit Erfolg!
Spannende Essige und Öle gibt's im Seewinkel auch - und diesen besonderen Winzer besuchen wir und verkosten uns durch. Meist am Ende mit einem köstlichen Schnapserl.
Und so richtig würzig wird’s zum Abschluss des Tages. Würzige Trockenwürste, feinster Rinderschinken und so manches weitere Gustostückerl vom Steppenrind verkosten wir am südlichsten Zipfel des Seewinkels.
Übernachten werden wir in einer gemütlichen Pension und am Abend besuchen wir das Weingut eines superben Winzers, der uns durch Keller und Rieden führt. Wir degustieren vor Ort die Leitrebsorten und lassen den Abend am Hof des Winzers bei feinen Happen am Lagerfeuer und ausgiebigen Qualitätsweinproben ausklingen
Diese wunderschönen Stunden - je nach Wetter am prasselnden Lagerfeuer -, die köstlichen Schmankerln und die mehr als großzügigen Weinproben sind uns und Ihnen auch gerne EUR 20,– wert, welche die Winzerfamilie als Unkostenbeitrag einhebt.

der 2. Tag

Heute ist frühes Aufstehen angesagt: Begleitet von einem Nationalpark-Ranger begeben wir uns auf die (Foto-)Pirsch in einen einmaligen Naturraum – den Nationalpark Neusiedler See – Seewinkel. Mit ein bisschen Glück – und wir gehen davon aus, dass wir welches haben – können wir die Steppenrinder “in natura” sehen, ebenso wie weiße Esel, Silberreiher, Angusrinder, Przewalski-Pferde oder sogar Wasserbüffel – alles ist möglich. Oder kennen Sie schon die putzigen, kleinen Ziesel?

Die handgemachten Eierteigwaren in zahllosen, geschmackvollen Variationen, die wir in Pamhagen kennen- und lieben gelernt haben, hinterlassen einen nachhaltigen kulinarischen Eindruck.
Gemüse aus “Großmutters Garten” liegt am Weg und streifen wir “im Vorübergehen”.
Weiter geht’s in eine Plantage. Vera Leeb gibt nicht nur ihren Äpfeln ein gutes Zuhause sondern auch Insekten. Wer’s ein bißchen spritzig mag, verkostet neben den fruchtigen sortenreinen Säften den erfrischend prickelnden Cidre.
Unsere Entdeckungsreise nähert sich mit einem absoluten Höhepunkt langsam dem Ende: Besuchen Sie mit uns die Stammmütter der Mangalitza- und Turopolje-Schweinezucht und ihre zahlreichen Nachkommen. Und danach stärken wir uns mit diesen hochwertigen Delikatessen, den beliebten Mangalitza-Schinken, -würsteln, -aufstrichen, .... und frischem Brot!

Wir ersuchen um Verständnis, dass es geringfügige Abweichungen vom Programm geben kann.